Warning: fopen(/home/apravdar/domains/a-pravda.ru/public_html/old/engine/cache/system/cron.php): failed to open stream: Permission denied in /home/apravdar/domains/a-pravda.ru/public_html/old/engine/modules/functions.php on line 321 Warning: fwrite(): supplied argument is not a valid stream resource in /home/apravdar/domains/a-pravda.ru/public_html/old/engine/modules/functions.php on line 322 Warning: fclose(): supplied argument is not a valid stream resource in /home/apravdar/domains/a-pravda.ru/public_html/old/engine/modules/functions.php on line 323 Warning: fopen(/home/apravdar/domains/a-pravda.ru/public_html/old/engine/cache/calendar_arzp112019.tmp): failed to open stream: Permission denied in /home/apravdar/domains/a-pravda.ru/public_html/old/engine/modules/functions.php on line 382 Warning: fwrite(): supplied argument is not a valid stream resource in /home/apravdar/domains/a-pravda.ru/public_html/old/engine/modules/functions.php on line 383 Warning: fclose(): supplied argument is not a valid stream resource in /home/apravdar/domains/a-pravda.ru/public_html/old/engine/modules/functions.php on line 384 Warning: fopen(/home/apravdar/domains/a-pravda.ru/public_html/old/engine/cache/archives_arzp.tmp): failed to open stream: Permission denied in /home/apravdar/domains/a-pravda.ru/public_html/old/engine/modules/functions.php on line 382 Warning: fwrite(): supplied argument is not a valid stream resource in /home/apravdar/domains/a-pravda.ru/public_html/old/engine/modules/functions.php on line 383 Warning: fclose(): supplied argument is not a valid stream resource in /home/apravdar/domains/a-pravda.ru/public_html/old/engine/modules/functions.php on line 384 Warning: fopen(/home/apravdar/domains/a-pravda.ru/public_html/old/engine/cache/topnews_arzp.tmp): failed to open stream: Permission denied in /home/apravdar/domains/a-pravda.ru/public_html/old/engine/modules/functions.php on line 382 Warning: fclose(): supplied argument is not a valid stream resource in /home/apravdar/domains/a-pravda.ru/public_html/old/engine/modules/functions.php on line 384 Warning: fopen(/home/apravdar/domains/a-pravda.ru/public_html/old/engine/cache/related_1571.tmp): failed to open stream: Permission denied in /home/apravdar/domains/a-pravda.ru/public_html/old/engine/modules/functions.php on line 382 Warning: fwrite(): supplied argument is not a valid stream resource in /home/apravdar/domains/a-pravda.ru/public_html/old/engine/modules/functions.php on line 383 Warning: fclose(): supplied argument is not a valid stream resource in /home/apravdar/domains/a-pravda.ru/public_html/old/engine/modules/functions.php on line 384 Генеральный директор ЗАО «Арзамасский хлеб» А. А. Крайнов: «У нас есть результаты, подтверждающие успешность предприятия» » Сайт газеты Арзамасская Правда
АРЗАМАССКАЯ ПРАВДА-ГАЗЕТА ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ
Навигация
Опрос на сайте
Календарь
«    Ноябрь 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 

Популярные статьи

Главная » Публикации » Ключ к успеху » Генеральный директор ЗАО «Арзамасский хлеб» А. А. Крайнов: «У нас есть результаты, подтверждающие успешность предприятия»
Генеральный директор ЗАО «Арзамасский хлеб» А. А. Крайнов: «У нас есть результаты, подтверждающие успешность предприятия» Публикации » Ключ к успеху
Генеральный директор ЗАО «Арзамасский хлеб» А. А. Крайнов: «У нас есть результаты, подтверждающие успешность предприятия»
Одним из самых успешных направлений сегодня на предприятии считается кондитерское. О конкурентоспособности продукции ЗАО «Арзамасский хлеб» говорят большие продажи тортов и пирожных на территории всей Нижегородской области, особенно в Нижнем Новгороде в таких крупных торговых сетях, как «Лента», «Магнит», гипермаркетах «Real», «Auсhan».
Не за горами самый любимый праздник для россиян – Новый год, поэтому вполне оправданной является поднятая на страницах нашей газеты «кондитерская» тема. Какие торты традиционно пользуются популярностью у потребителей? Что любит Арзамас? Чего ожидать арзамасцам в преддверии Нового года, каких лакомств? Этому и многим другим вопросам была посвящена наша беседа с генеральным директором А. А. Крайновым.
  
– Алексей Анатольевич, сегодняшние показатели продаж кондитерских изделий – это вполне ожидаемые предсказуемые результаты или же полная неожиданность для вашего коллектива?
– Вы знаете, еще три года назад мы не могли об этом даже мечтать. Просто сделали ставку на качество, творчество в работе, постоянный поиск новой рецептуры и стали уверенно двигаться вперед. За один год мы добились уверенного присутствия в индикаторных магазинах, сегодня поставляем продукцию во все известные нижегородские гипермаркеты. В частности, в гипермаркете «Auсhan» мы стали самым продаваемым поставщиком, обогнав всех известных производителей тортов и пирожных. Отличные показатели имеем и в сети магазинов «Магнит»: постоянно идет расширение количества обслуживаемых магазинов данной торговой марки. Есть у нас намерение попасть в гипермаркеты «Карусель» Х5 Retail Group. По-этому сегодня со всей ответственностью могу заявить: проект «Торты», стартовавший в 2009 году, мы считаем очень успешным.
– Какие изменения про-изошли в этом году в вашей ассортиментной политике?
– В сентябре мы предложили рынку и потребителям фирменные кексы «Творожный» и «Сормовский», а также бисквитные рулеты в упаковке: «Фруктовая фантазия» (с черносливом и миндалем), «Семицветик» (с мармеладом), «Лакомка» (со сгущенным молоком). Также выпустили пироги «Арзамасские» с брусникой, любителям пончиков «Берлинских» предложили новые начинки – творожную и ананасовую, оценили наши потребители и улучшенный слоеный рулет с мандариновой начинкой.
– Уверены, это не все ноу-хау уходящего года...
– Нет, конечно же. Не бывает пределов для совершенства. Мы постоянно творим в стенах нашей производственно-технологической лаборатории, ищем и находим. В настоящий момент ведется активная разработка новых изделий. Особый акцент делаем на линейку диетических изделий – хлебов, способствующих улучшению здоровья. Уже имеются у нас 4 новинки: багет «Лакомый кусочек», хлеб «Тысяча зерен», батон «Французский» и хлеб с отрубями. Это очень полезные хлеба, жестко отобранные нашими специалистами из тысяч подобных изделий.
– Пожалуйста, поподробнее охарактеризуйте самые любимые лично вами новые хлеба...
– Багет «Лакомый кусочек» рекомендован Санкт-Петербургской государственной медицинской академией имени И. М. Мечникова в составе сбалансированной диеты для контроля избыточного веса, укрепления нервной системы, снижения уровня холестерина, улучшения пищеварения, контроля содержания сахара в крови. Многозерновой хлеб «Тысяча зерен» придаст энергию тысяч зерен, каждое из которых по-своему полезно, так как содержит в себе комплексные углеводы. Хлеб с отрубями мы предлагаем по самым приемлемым ценам и в нарезанном варианте (для удобства покупателей). Ну а в декабре мы порадуем арзамасцев и жителей Нижегородчины теми новинками, которых нет ни у одного из наших конкурентов: это хлеб «Томатный» и низкокалорийные хлеба.
– Алексей Анатольевич, до окончания года остается совсем немного. Чем сегодня вы озадачены особенно?
– До конца года мы постараемся реализовать грандиозный проект по разработке нового ассортимента во всех кондитерских группах. Так, торговая марка «Арзамасские торты» будет дополнена новинками из ретро-коллекции, а также тортами с так называемой европейской отделкой. Торты «VERSAL» получат помимо 4 новинок кардинально другой вкус. В детских тортах будет полностью изменена отделка тортов «Рыжик» и «Цыплята». Фитнес-торты увидят новую йогуртовую основу. Помимо этого мы планируем запустить новую коллекцию фруктово-ягодных чиз-кейков до Нового года.
– Последний, так называемый предновогодний, вопрос: какой торт посоветуете поставить на праздничный стол? Чем лично вы будете угощать и удивлять гостей, каким тортом?
– Все наши кондитерские изделия имеют непревзойденный вкус. «Медуница», «Марсель», «Мохнатый шмель» – все эти торты стали узнаваемыми и радуют арзамасцев уже на протяжении долгого времени. Есть у нас и не менее вкусные торты, которые я всегда рекомендую попробовать всем ценителям сладостей: это «Анталия», «Домашний», детский торт «Сказка», а также «Лукавая парижанка». Всем поклонникам нашей продукции, в которую мы вкладываем душу и всю свою любовь, я желаю доброго здоровья, прекрасного самочувствия и отличного настроения. А еще... приятного аппетита!
Беседовала Н. МИХАЙЛОВА. Фото из архива ЗАО «Арзамасский хлеб».

Торты и пирожные на заказ
(ежедневно с 7 до 19 часов)
по адресу: г. Арзамас, ул. Калинина,
д. 48. Т. 2-34-82.
Эксклюзивные, свадебные, детские, подарочные, корпоративные, домашние, фитнес-торты. Минимальный вес торта – 1 килограмм.
Развес пирожных – 75–90 граммов.
Информация
Курсы валют ЦБ РФ
Новости
Архив публикаций
Март 2015 (40)
Февраль 2015 (28)
Январь 2015 (15)
Декабрь 2014 (39)
Ноябрь 2014 (57)
Октябрь 2014 (50)
Сентябрь 2014 (20)
Август 2014 (15)
Июль 2014 (23)
Июнь 2014 (53)
Май 2014 (17)
Апрель 2014 (48)
Март 2014 (50)
Февраль 2014 (37)
Январь 2014 (22)
Декабрь 2013 (25)
Ноябрь 2013 (52)
Октябрь 2013 (26)
Сентябрь 2013 (39)
Август 2013 (46)
Июль 2013 (43)
Июнь 2013 (39)
Май 2013 (40)
Апрель 2013 (58)
Март 2013 (40)
Февраль 2013 (51)
Январь 2013 (33)
Декабрь 2012 (27)
Ноябрь 2012 (35)
Октябрь 2012 (51)
Сентябрь 2012 (27)
Август 2012 (38)
Июль 2012 (34)
Июнь 2012 (68)
Май 2012 (47)
Апрель 2012 (14)
Март 2012 (47)
Февраль 2012 (31)
Январь 2012 (20)
Декабрь 2011 (19)
Ноябрь 2011 (15)
Октябрь 2011 (35)
Сентябрь 2011 (32)
Август 2011 (2)
Июль 2011 (32)
Июнь 2011 (38)
Май 2011 (44)
Апрель 2011 (40)
Март 2011 (31)
Февраль 2011 (25)
Январь 2011 (31)
Декабрь 2010 (29)
Ноябрь 2010 (14)
Октябрь 2010 (37)
Сентябрь 2010 (30)
Август 2010 (40)
Июль 2010 (36)
Июнь 2010 (21)
Май 2010 (32)
Апрель 2010 (50)
Март 2010 (40)
Февраль 2010 (30)
Январь 2010 (9)
Декабрь 2009 (31)
Ноябрь 2009 (53)
Октябрь 2009 (31)
Сентябрь 2009 (66)
Август 2009 (55)
Июль 2009 (59)
Июнь 2009 (67)
Май 2009 (59)
Апрель 2009 (115)
Март 2009 (64)
Февраль 2009 (51)
Январь 2009 (40)
Декабрь 2008 (8)
Ноябрь 2008 (33)
Октябрь 2008 (19)
Сентябрь 2008 (19)
Август 2008 (7)

Муниципальное автономное учреждение редакция газеты «Арзамасская правда»
Адрес: 607220 г. Арзамас, ул. Советская, 10, тел/факс (83147) 7-13-69, 7-09-23, 7-14-92
e-mail: arz_pravda@mail.
ЗАО Комбанк «Арзамас» г. Арзамас, р/с 40603810400000000003